Vanliga frågor: Kan jag använda växtbaserad grädde? Ja, du kan använda kokos- eller sojagrädde för en laktosfri version.
Konsistensen kommer att vara något annorlunda.
Kan jag ersätta vispad grädde med hemlagad vispgrädde? Ja, du kan göra vispgrädde genom att vispa 200 ml vispgrädde med 2 matskedar florsocker. Använd inte vispgrädde på burk, eftersom den inte kommer att ha samma konsistens.
Kan jag använda naturlig passionsfruktsjuice istället för påsen? Ja, använd 100 ml avsilad passionsfruktsmassa (utan kärnor) och minska mängden grädde något för att kompensera för den extra vätskan.
Varför stelnade inte min dessert? De troliga orsakerna är: den har inte förvarats i kylskåp tillräckligt länge, den vispade grädden hade inte tillräckligt med fett (minst 35 %), eller för mycket vätska har tillsatts.
Kan jag frysa in den här desserten? Det rekommenderas inte, eftersom den vispade grädden blir grynig när den tinas.
Kan jag göra desserten i en stor form istället för i separata koppar? Ja, använd en springform eller bakform. Kyltiden blir densamma (minst 2 timmar). Skär i portionsbitar.
Slutsats:
