Detta är ett otroligt enkelt, snabbt och smakrikt recept på ugnsbakad zucchini med parmesan. Den får en fantastiskt krispig yta och krämig textur!
Ingredienser
-
2 medelstora zucchinis
-
1,5 dl färskriven parmesanost
-
0,5 dl ströbröd (eller panko för extra krisp)
-
3 msk olivolja
-
2 klyftor vitlök (pressade eller finhackade)
-
1 tsk torkad oregano eller timjan
-
Salt och nymalen svartpeppar
-
Färsk persilja (till garnityr, valfritt)
