Kladdkaka med kolatäcke och flingsalt

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175°C (över- och undervärme). Smörj och bröa en form med avtagbar kant (ca 22–24 cm i diameter), gärna med ströbröd eller kokosflingor.

  2. Smält smöret och låt det svalna något.

  3. Vispa ägg och strösocker lätt tillsammans (du behöver inte vispa det pösigt, bara blanda ihop).

  4. Rör ner det smälta smöret i äggblandningen.

  5. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt) i en separat bunke och vänd försiktigt ner dem i smeten till en jämn smet.