Más de 10 alimentos que ayudan a reducir el nivel de azúcar en la sangre.

Huevos

Diversos estudios han demostrado que consumir puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Esto se debe a su alto contenido en minerales, vitaminas, antioxidantes, grasas saludables y proteínas. Un estudio reveló que consumir un huevo grande diariamente redujo en un 4,4 % el nivel de azúcar en sangre en ayunas en adultos obesos con prediabetes o diabetes tipo 2. Además, comer un huevo grande al día también mejoró la sensibilidad a la insulina. 

Avena

La avena es rica en fibra soluble, lo que la convierte en una opción ideal para el desayuno. Esto se debe a que se ha demostrado que la fibra soluble reduce los niveles de azúcar en sangre. Una de 16 estudios reveló que el consumo de avena redujo significativamente los niveles de azúcar en sangre en ayunas y la HbA1c en comparación con las comidas de control. Otro estudio halló que beber agua mezclada con salvado de avena antes de consumir pan blanco redujo el azúcar en sangre después de las comidas, en comparación con beber solo agua. 

Yogur y kéfir

Tanto el yogur como el kéfir son productos lácteos fermentados que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Un estudio demostró que el consumo de 600 ml de kéfir redujo significativamente la HbA1c y los niveles de azúcar en sangre en ayunas en personas con diabetes tipo 2. Una revisión de varios estudios reveló que el consumo diario de yogur se asoció con una disminución del 7 % en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.