Grönsaker till spetten ("blandade"):
-
-
1 paprika (t.ex. röd eller gul)
-
1 rödlök
-
1 zucchini
-
Gör så här:
-
Förbered spetten: Om du använder träspett är det bra att blötlägga dem i vatten i ca 20–30 minuter så att de inte bränner vid under tillagningen.
-
Skär bitarna: Skär kycklingen i jämnstora munsbitar (ca 3x3 cm). Skär även grönsakerna (paprika, rödlök och zucchini) i bitar som passar storleksmässigt med kycklingen.
-
Gör marinaden: Blanda ihop olivolja, soja, citronsaft, pressad vitlök, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar i en skål.
-
Marinera: Lägg kycklingbitarna i marinaden (gärna i en plastpåse eller skål) och låt dem stå i kylskåp i minst 20–30 minuter, gärna längre om du har tid.
-
Trä spetten: Trä upp kyckling och grönsaker växelvis på spetten (t.ex. kyckling, paprika, lök, zucchini, kyckling).
-
Tillagning:
