Här är ett enkelt och gott recept på grillade eller ugnsbakade kycklingspett med goda smaker, perfekt att servera till både vardag och helg:
Ingredienser (ca 4 portioner)
-
Kyckling: 600 g kycklingfilé eller kycklinglårfilé
-
Marinad:
-
3 msk olivolja
-
2 msk soja (gärna mörk eller japansk)
-
1 msk pressad citronsaft eller limesaft
-
2 vitlöksklyftor (pressade)
-
1 tsk paprikapulver (gärna rökigt)
-
1/2 tsk spiskummin
-
Salt och nymalen svartpeppar
-
-
Grönsaker till spetten ("blandade"):
