Vitamin B12: hjärnans bränsle
Vitamin B12 är som den tysta motorn i vårt nervsystem. Det stöder minne, produktion av röda blodkroppar och nervcellernas hälsa.
Problemet? Med åldern producerar magen mindre magsyra, vilket gör den svårare att absorbera.
Tecken på brist – ihållande trötthet, stickningar, mindre minnesluckor – uppträder ofta så gradvis att de tillskrivs normalt åldrande.
Detta är dock inte oundvikligt. Kött, fisk, ägg, ost: källorna är många. Vegetarianer och veganer gör klokt i att vara särskilt uppmärksamma på dem.
C-vitamin: den allierade för immunitet och lyster
Vi vet det väl, men vi glömmer det ibland i vår vardag. C-vitamin är en kraftfull antioxidant som skyddar våra celler, stimulerar det naturliga försvaret och deltar i produktionen av kollagen – viktigt för hud, leder och blodkärl.
De goda nyheterna? Det finns nästan överallt: apelsiner, kiwi, paprika, broccoli, jordgubbar… En varierad och färgglad kost är i allmänhet tillräckligt för att tillgodose dina behov.
Du behöver inte påbörja massiva dieter – överflöd kan till och med vara kontraproduktivt.
