Kom ihåg det här receptet under hela säsongen: Det bästa receptet på inlagda gurkor utan saltlake, leta inte efter en annan metod!
Här är ett fantastiskt recept på inlagda gurkor som görs utan traditionell saltlake (inlagd med socker, ättika och kryddor som drar ur saften från gurkorna, likt en snabbsyltad pressgurka eller svensk "inlagd gurka"). Det blir otroligt fräscht, knaprigt och smakar perfekt till både vardag och helg.
Ingredienser:
-
1 kg färska slanggurkor eller västeråsgurkor
-
1 tsk salt (för att dra ur vätskan först)
-
1 dl ättiksprit (12%)
-
2 dl strösocker
-
1 dl vatten
-
1 stor kruka färsk persilja (fint hackad)
-
1 tsk krossad kryddpeppar (eller hel om du föredrar det)
